PRAG – RESTAURANT TIPPS & TYPISCHE SPEISEN
Tatsächlich kannst du in Prag richtig gut essen gehen. Denn neben den traditionellen recht deftigen Speisen hat sich die internationale moderne Küche durchgesetzt, sogar einige Sterne-Restaurants haben sich in dem Städtchen niedergelassen. Ob vegan, vegetarisch, Süßspeisen oder typisch tschechisch, du wirst alles finden.
Café Louvre
Natürlich wird das hier keine repräsentative kulinarische Reise durch Prag, doch meine durchweg sehr guten Speiseerlebnisse möchte ich dennoch gerne mitteilen. Angefangen mit dem Café Louvre, wo du süße und salzige Speisen bekommst. Einst waren Einstein und Kafka hier Stammkunden.
Das pompöse Jugendstil Café zwischen Alt- und Neustadt lag auf unserem Weg. Je nach Uhrzeit kann es dort relativ voll sein. Nach einer kurzen Wartezeit haben wir einen Platz zugewiesen bekommen und uns einen Apfelstrudel mit Sahne und Vanillesoße, eine Sachertorte mit Sahne und eine Suppe mit Knödeln bestellt. Wirklich schmackhaft und preislich günstiger als erwartet.
Preis: insgesamt ca. 8,60€
Guston – hippes Lokal
In dem Viertel Zizkov liegt das Guston, ein kleines hippes Lokal im London Style. Es war eine Empfehlung unseres Hostels, und es hat sich gelohnt! Bestellt haben wir uns hausgemachte Würstchen mit Brot, Chips mit 4 köstlichen Dips und einen Caesar-Salat mit Hähnchenfleisch. Dazu gab’s ein leckeres 0,3l Bier und eine Cola.
Preis: insgesamt ca. 20€
Eska Restaurant and Bakery
Ein absoluter Tipp ist das Eksa in dem angesagten Viertel Kalín. Das hippe Ambiente in der modern umgestalteten Fabrikhalle ist etwas für gehobene Ansprüche. Im unteren Teil ist ein Café, wo du entspannt Kaffee, Kuchen und Sandwiches bekommst. Daneben ist eine Bäckerei mit täglich frischem Brot.
Im Obergeschoss befindet sich das Restaurant, welches auch im Michelin Guide erwähnt wird, und wo traditionelle Gerichte modern interpretiert angeboten werden.
Lehká hlava – Klassiker auf vegetarisch
Tschechische Klassiker in vegetarischer Zubereitung? Das ist im Lehká hlava Restaurant möglich. Die üppigen Portionen und leckeren hausgemachten Limonaden werden dir in einem bunt verrückten Ambiente serviert. Das kleine Restaurant liegt mitten in der Altstadt in einer Seitengasse bei der Karlsbrücke. Die Innenräume wurden von Künstlern und Künstlerinnen bemalt und gestaltet. Reserviere rechtzeitig, gerade in den Abendstunden ist es voll.
Pult – Moderne Bierkneipe
Lust auf ein gutes, frisch gezapftes Bier? Dann solltest du einen Abstecher bei Pult einlegen. In dieser modernen tschechischen Kneipe hast du mindestens 6 helle Biersorten vom Fass und etliche Flaschenbier-Sorten zur Auswahl. Dazu gibt es leckere Sandwiches und andere Snacks.
Pho Viet – vietnamesischer Schnellimbiss
Direkt gegenüber unseres Hostels lag der kleine vietnamesische Schnellimbiss. Kein typisches Prager Essen, aber einfach eine leckere sättigende to go Mahlzeit, die wir gemütlich im gegenüberliegenden Park verspeisen konnten. Das Gemüse wurde direkt frisch zubereitet und mit einer Portion Reis serviert. Bestellt haben wir uns einmal Gemüse mit etwas Rindfleisch und Tofu mit Gemüse, beides kam mit Reis.
Preis: insgesamt ca. 7,70€
Trdelnik – Ein Hefegebäck
Trdelnik ist ein traditionelles Gebäck, und du findest es an jeder Ecke in Prag. Der Teig wird auf Stangen gerollt und anschließend am offenen Feuer gebacken. Die fertige Rolle wird in Zucker gewälzt und nach Wunsch mit unterschiedlichen Füllungen wie Schoko- oder Vanillecreme serviert.
Preis: 2-3€
Eine Biertour gefällig?
Pivo, so heißt das Bier in Tschechien, und das ist richtig schmackhaft. Schließlich gehört die Brauereikunst zur Tradition des Landes. Jede Menge Kneipen mit tierischen Namen wie zum goldenen Tiger, zwei Katzen, dicke Maus, zum Eichhörnchen verwöhnen dich mit dem Getränk.
Wenn du Neues entdecken möchtest, schließe dich einer Brauerei-Tour an. Etliche Mikrobrauereien bieten bestes Bier an, und zwar nicht die gängigen Sorten, sondern eigene schmackhafte Kreationen.
Wie wär es mit einem Museumsbesuch? Möchtest du es genau wissen, dann schau dir die Kunst des Bierbrauens an. Auf zwei Etagen wird dir in dem Biermuseum alles über die Technik des Bierbrauens erklärt.